张新红

发布者:生物学院发布时间:2022-06-28浏览次数:10


个人基本情况:张新红,博士,硕士生导师,食品科学与工程专业主任,出生于1986.11山西临汾人,中共党员,2017.6毕业于浙江工业大学,生物化工专业,导师:郑裕国院士、柳志强 教授;2017.6-2017.10任职于中国科学技术大学生命科学学院。

研究方向:主要从事绿色生物催化技术开发及应用研究。

讲授课程:先后承担《食品酶学》、《食品专业英语》、《食品包装学》、《劳动教育》课程主讲工作。

主要教研科研情况:参与国家自然科学基金项目2项;主持校级人才项目1项;主持省级项目2项。以国际生物类重要期刊《Journalof Agricultural and Food Chemistry》、《ProcessBiochemistry》、《InternationalJournal of Biological Macromolecules》、《AppliedBiochemistry and Biotechnology》、《Biotechnologyand Applied Biochemistry》、《Bioprocessand BiosystemsEngineering》等发表SCI学术论文10篇;授权国家发明专利2项。参与省级教学研究项目2项;主持校级教研项目2项;发表教研论文2篇。

联系方式0551-62158457,邮箱:zhangxh@hfuu.edu.cn