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生物与环境工程系是在原合肥联
合大学生化系和合肥教育学院生化系
的基础上组建而成，现有学生909人,
设有生物工程、生物技术、环境工程
、食品科学与工程4个本科专业，主
要研究领域涉及微生物酶学、固态发
酵理论研究、海洋天然产物研究、农
产品贮藏与加工研究和环境生物工程
研究五大领域。现有教工37人，其中
教授10人（含2名在学院任职的老师
）、副教授11人，讲师11人...

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