为深挖本土传统手工艺底蕴，拓宽乡村特色农产品销路，助推农业产业提质增效，7月6日，合肥大学管理学院“合扬鳌韵”实践团走进乐桥镇深耕三十余年的唐师傅农家面坊，深度调研传统手工面产业发展现状，探寻古法手艺与农文旅融合发展的全新路径。

实践团成员近距离观摩古法制面全流程，详细记录面坊生产经营模式。唐师傅面坊的产品线下覆盖乡村集市、县城代销网点，线上试水电商渠道销售，是乐桥镇颇具代表性的乡土农特产品。交流过程中，唐师傅向实践队员道出小作坊发展的多重困境，并提出希望依托岱鳌山文旅资源打造手工面沉浸式体验工厂，推出文旅配套半成品面食，打通农旅融合发展通道，借助新媒体拓宽线上销路。队员们表示，将充分发挥专业与新媒体优势，整理匠人素材、制作宣传短视频、策划线上直播推广方案，为本土手工面食搭建文旅推介、电商销售双线平台。

此次走访调研，让青年学子近距离读懂乡村传统产业的发展难题，搭建起青年团队与乡土手艺人之间的沟通桥梁。下一步，“合扬鳌韵” 实践团将持续深挖乐桥镇本土农产资源，借力岱鳌山文旅特色，以青年创意与新媒体力量赋能传统手艺，助力特色农产品产业振兴，为乡村产业高质量发展注入青春动能。

（管理学院  撰稿：夏正伟  初审：吕露  复审：许杰宜  终审：徐娴）