项目学习过程描述：

 1.在大中小型宾馆、酒店、食堂餐饮废水由于含有较多的油脂、乳化油、含磷含氮等物质，容易导致排污管堵塞，油脂会导致水体、土壤缺氧，影响水体生物或土壤生物的生存，同时地沟油现象也会得到一定的遏制，因此必须通过特殊处理才能排放到市政管网。小型设备用不锈钢制作，精致美观，密闭性好，同时小型设备运用重力分离原理，需要很少驱动力既可以工作，方便快捷。但由不锈钢材料会与油脂、乳化油粘接导致设备受到水和其他液体污物（如果汁、食油、机油、染料等）的损害和污染的液体材料，纳米防污涂料是由纳米防污基料、漆基、毒剂、颜料、助剂和溶剂所组成。我们的任务是改善隔油设备防油脂、乳化油粘接性能对现有隔油设备提出建议，使用过程中的弊端都用本子记下来，以便以后设计研发时用。纳米粒子的物理制备方法指的是：物理气相镀法，又被叫做蒸发冷凝法。在蒸发冷凝法的过程中，由于蒸发方法的差异，又将蒸发冷凝法分为激光蒸发、真空蒸发、电子束照射蒸发、电弧高频感应蒸发等多种方式。纳米复合镀层的制备方法选择不同的纳米复合镀层的制备方法，得到的纳米复合镀层的性能也是大不相同的，其中常用的方法包括：复合化学镀法、复合电镀法以及复合电刷镀等。

经过调查餐饮废水隔油器的设置方式一般有以下几种：

（1）厨具悬挂式。设备容积较小，直接悬挂于厨房洗菜池、洗碗池或灶台等厨具下方。多采用普通平流式处理工艺，也有部分采用斜板式、斜管式工艺，一般由厨具生产厂商配套提供。

（2）楼板悬挂式。设备容积较厨具悬挂式较大，直接悬挂于厨房楼板上，排水地沟的末端。多采用普通平流式处理工艺，也有部分采用斜板式、斜管式工艺。

（3）地面放置式。设备容积可大可小，直接放置于厨房楼板上，下层楼板或地下室地面上。可采

用普通平流式、机械平流式、斜板式、斜管式、气浮式等工艺。

（4）直接埋地式。分为室内埋地式及室外埋地式，直接埋放于室内地坪或室外地坪，多采用普通平流式、机械平流式处理工艺，也有部分采用斜板式、斜管式气浮式等工艺。

（5）地窖内设置埋地式。将设备设置在室外地窖内。

餐饮废水隔油器的排油方式一般有以下几种：

（1）人工排油或吸污车抽吸排油，又分为定期人工或吸污车抽吸排油；通过油层厚度报警装置报警并通知人工或吸污车抽吸排油。

（2）重力排油。利用油水分离区上方的锥型结构进行油的浓缩及排放，排油排入专用内置或外置密闭储油罐再集中外运。

（3）密闭机械排油。利用链带式或旋转刮油机刮油至密闭油箱，通过内置排油泵或手摇泵提升排油至专用内置或外置储油罐。埋地式隔油池及厨具悬挂式隔油器均采用人工或吸污车抽吸排油方式，部分进口产品可通过油层厚度报警装置报警并通知人工或吸污车抽吸排油。但人工排油会对设备的周边环境会造成一定污染，且容易被盗用。在未有配置政府监管的专用吸污车的地区，餐饮废水隔油设施宜采用密闭机械排油方式。

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