食品科学与工程（本科） 咨询电话：0551-62158457
省级一流本科专业建设点 省级专业综合改革试点专业 中德合作共建专业 省级双基示范教学组织
学制：四年
授予学位：工学学士
培养目标及特色：本专业紧密结合安徽省农业及食品加工业发展需求，深入开展专业、就业、产业“三业一体”人才培养模式改革，坚持走高水平应用型特色发展之路，培养服务安徽绿色食品产业和食品工业高质量发展需要，专业基础实、工程能力强、职业素养高，能在食品及相关领域从事科学研究、产品开发、工程设计、品质控制、生产管理、检验检疫等工作的应用型人才。
毕业生发展方向：食品科学与工程专业毕业生具备食品加工、安全检测、营养分析、产品研发等综合能力，就业方向广泛，可在食品行业从事加工、检测、安全监管、食品研发、采购等工作；也可在健康与营养、食品科技与数字化及食品可持续发展等新兴交叉领域深耕。
