吴茜茜

发布者:生物学院发布时间:2022-06-29浏览次数:1533


人基本情况:1974年生,教授,硕士生导师,安徽省教学名师


研究方向:发酵工程、酶工程


讲授课程:《发酵工程》、《生化工程设备》


要教研科研情况:主持完成省级质量工程项目3项,在建省级线上线下混合式教学课程项目1项,省级教学示范课程1项;从事微生物酶的研究,包括岩藻多糖酶、木聚糖酶、淀粉酶、几丁质酶、脂肪酶、异淀粉酶等酶的固、液态发酵条件研究,分离纯化,酶解产物的检测等,主持安徽省重点研发计划、安徽省教育厅重点项目等3项,参与安徽省安徽自然科学基金10余项;公开发表论文30余篇,获批授权发明专利3项,实用新型专利4项。


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