个人基本情况：
李珂昕，女，1981.10，2017年毕业于江苏大学，获博士学位，合肥学院双能型教师。
研究方向：
主要从事食品加工、功能食品开发和食品资源综合利用方面的研究工作。
讲授课程：
食品加工工艺学、食品工程原理、食品质量管理学
主要教研科研情况：
教研：主持安徽省高等学校省级教学研究项目（2019yjxm1232）1项，发表教研论文两篇；2022年指导学生参加安徽省食品设计创新大赛，获得一等奖1次，并被评为优秀指导教师。
科研：主持安徽省高校自然科学研究项目（KJ2020A0667）1项；主持合肥学院校基金重点项目（20ZR08ZDB）1项；合肥学院人才科研基金项目（20RC47）1项。在国内外期刊发表论文多篇，其中SCI2篇。2021年安徽省科学技术三等奖1项（排名第6）。
联系方式：
0551-62158457
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