工程工艺技术主要涉及工业建设项目的生产工艺设计，内容包括：产品方案，原料及辅助材料的用量与来源，工艺流程的设计，设备的选型与配置，对建筑物、构筑物的要求，外部各项协作条件，生产组织与劳动定员，主要技术经济指标等，它是工业设计的主要依据之一。
        本部门主要负责工程工艺资料收集和整理，组织开展技术研讨，不断提高对工艺的理解和应用能力。